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第589章 藤绕架生,酱随暑香
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夏至暑长,把冰桶、水车、凉枕都往州县军营送,明着是纳凉,实则是让百姓觉得‘朝廷知暑热’。《地窖储茶图》传下去,冰桶刻‘冰’字,都是把‘朝廷的体恤’藏进日常里,比发‘防暑银’实在。暑长心静,轮转清凉,这话勾着人盼头,比粮仓的账册更能安人心。”
严嵩哈腰笑道:“大人说得是,水车加磨盘踏酱、冰桶用毛竹保冰,这些细节看着小,实则是把‘周全’做进了骨子里——百姓用着方便,自然念着朝廷好。洪承畴的凉枕、朱慈炤的西红柿篮,看着是小打小闹,实则是让‘三家坊’的手艺扎进暑天里。勺柄上的字,‘暑长心静’是修心,‘轮转清凉’是实物,一虚一实,把百姓的心思勾得牢牢的,润物无声啊。”
戚继光皱眉道:“暑天讲究‘凉则兵安’,这冰桶、滤水器就是‘安兵’的细处。士兵枕着凉枕、喝着清水,心气顺了,守边才稳。工坊里的人琢磨踏板防滑、磨盘大小,不是瞎折腾,是真把‘少受热’的心思揉进了物件里。星光混着蝉鸣,地窖藏着清凉,这静里藏的稳,比急调冰块靠谱——日子舒坦了,人心自宁。”
……
小暑刚过,工坊的葡萄架已经爬满了绿藤,藤上挂着一串串青葡萄,像翡翠珠子。朱慈炤蹲在架下,用布条把疯长的藤蔓往竹架上绑,周显的儿子则举着个小木牌,上面用炭笔写着“葡萄,小暑长,大暑甜”,要插在架边。“孙大哥说,藤蔓得绑紧了才肯结果,跟人得有规矩才成器一个理。”
周显的儿子忽然指着院角的冬瓜藤,刚结了个拳头大的小冬瓜,浑身裹着细毛:“该给藤子松松土了!周爷爷说冬瓜怕涝,根得透气。”他脚边放着个木柄小锄,锄头上缠着棉布,免得磨手。
孙传庭扛着捆新编的竹席进来,席子是青竹编的,透着股凉气。“这些席子晾透了,”他往廊下的竹竿上一搭,“铺在工坊的长凳上,中午歇脚不烫屁股。”他见朱慈炤绑的布条松了,“得打个活结,以后藤子长粗了好松绑,跟给茶苗浇水得留分寸一样。”
洪承畴抱着个新做的竹制蒸笼进来,笼屉是圆形的,每层都刻着细密的透气孔。“显儿,快来看看这笼屉严不严!”他把蒸笼往灶台上一放,笼盖却没对齐,缝里冒出锅灶的热气,“哎,怎么又漏汽了?”
周显的儿子赶紧过去转笼盖,朱慈炤则找了根竹片垫在笼沿:“这里的竹边有点歪,垫片竹片就严了,跟去年封酱缸一个法子。”两人忙活时,王承恩提着个食盒进来,里面是刚熬的荷叶粥,碧绿的粥里飘着莲子,清香混着米香漫开来。
“快趁热喝,”王承恩给每人盛了碗,“陛下说今儿闷,喝点荷叶粥败火,荷叶是后院刚摘的,新鲜得很。”他见洪承畴还在跟蒸笼较劲,“别调笼盖了,先喝粥,陛下一会儿就到,说不定要尝尝你们的新葡萄。”
朱由检进来时,正见周显在案上拓印木模,模子是桃木刻的“小暑”二字,他要拓在刚蒸的米糕上。“先生这木模刻得越发精细了。”朱由检笑着说,手里拿着个竹制的小洒水壶,壶嘴弯成月牙形,能绕着茶苗浇水,“这壶嘴的角度正好。”
“陛下!”朱慈炤举着串最青的葡萄跑过来,葡萄粒上还挂着水珠,“这个能给御膳房吗?让他们给陛下泡在酸梅汤里,冰着吃解腻。”
朱由检接过葡萄看了看,果皮上的白霜还在:“不错,再让周先生在装葡萄的竹篮上刻个‘藤’字,就当是架下摘的记号。”他把洒水壶递给周显,“先生看看这壶的出水匀不匀,别浇得有的苗涝有的旱。”
周显提着水壶往旁边的茶苗浇了浇,水珠细密地落在土里:“匀!比铜壶省力气,朱慈炤的手艺见长。”他翻开魏家的旧谱,指着其中一页,“这页记着小暑晒酱的规矩,得趁正午的太阳晒,晒够一个时辰翻一次,臣正想让孩子们学着翻酱。”
杨嗣昌跟在后面,手里拿着份清单:“陛下,各地送来的新麦都入仓了,‘三家坊’做的晒酱木架卖得好,农户们说比石头台透气,酱晒得香,江南的分号还想加做些带轮子的,方便挪动,您要不要看看图纸?”
“好啊。”朱由检接过图纸,见木架的轮子是竹制的,上面缠着麻布防滑,“这轮子做得巧,让工匠们多做些,赶在
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